Alla inlägg den 20 januari 2009

Av himlakropp - 20 januari 2009 18:05

Dessa härliga recept fann jag hos en tjej som har bloggen www.linalikesmat.blogspot.com

Bara måste testa dem inom en snar framtid :-P


Gulaschsoppa med färs och chorizo
4 port

300 g köttfärs
1 chorizo
1 gul lök
3 paprikor i olika färger
4 potatisar
2 msk tomatpuré
1 liter vatten
2 köttbuljongtärningar
salt, peppar

Bryn färsen smulig i smör i en gryta. Skär korven i tunna skivor. Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och tärna potatisarna. Lägg ner korv, lök, paprika och potatis i grytan och låt det fräsa med ett par minuter. Tillsätt tomatpuré, vatten och buljongtärningar och koka soppan i 10-15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Rör ihop crème fraiche och persilja och servera till soppan.




Lammfärsfyllda cannelloni4 portioner

ca 12 cannellonirör400 g lammfärs1 gul lök2 vitlöksklyftor1 msk olivolja2 msk tomatpuré1 riven morot2 tsk torkad oreganosalt, svartpeppar

1 sats tomatsås100 g fetaostsvartpeppar
Förkoka cannellonin ca 4 minuter. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs färs och lök i olivolja i en stekpanna. Tillsätt sedan tomatpuré, riven morot, oregano, salt och peppar. Fyll cannellonirören med lammfärsröran och lägg dem i en smord ugnssäker form. Bred över tomatsåsen och smula över fetaosten. Gratinera i ugn (225 grader), ca 12-15 minuter. Mal över lite svartpeppar. Servera med en god sallad. Världens godaste tomatsås gör du så här:

Fräs gul lök(1st) och vitlök(2 klyftor) i olivolja. Häll i krossade tomater(500g) och låt småkoka ca 15 min. Smaka av med salt, peppar och färsk basilika.

ANNONS
Av himlakropp - 20 januari 2009 18:02

Frukost: Mjölk, flingor, blåbär, 2 ost mackor & kaffe m mjölk

Mellis:

Lunch: Kycklingwok & bönsallad

Mellis: Dumlekola

Middag: Kycklingwok, kaffe m mjölk & sockerkaka

Kvällis:


Motion:

* 1 ½ timmes promenad



ANNONS
Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se